枕石漱流

　十和田市相坂白上では、豊富な地下水が湧き出ています（写真7-1-1）。青森県産業技術センター内水面研究所（写真7-1-2）は、この豊富な湧水を利用して（写真7-1-3）、内水面（湖沼・河川）に生息するサケ、ニジマス、サクラマス、ヒメマス、ヤマトシジミなどの水産生物の育種・増殖・養殖などの研究が行なわれています。研究所では大変珍しいアルビノニジマスが飼育されています。

　淡水養殖の大型ニジマス「青い森紅（くれない）サーモン」は、内水面研究所で１０年以上の歳月をかけて開発されました。青森県の環境に適応した青森系ニジマスを雌親、魚体が大きく育つ海水耐性系ドナルドソンニジマスを雄親として２０１５年に誕生しました。青森県産リンゴやニンニク入りの餌が与えられ、体重２ｋｇ以上の大型に育ちます。２０２０年に市場デビューを果たしています。通年での水揚げが可能で、生食用として非凍結で出荷されています。

　第５章奥入瀬川水系の疏水「１１．赤沼堰」で述べたように、赤沼沼袋（ぬまぶくろ）を含む一帯は、江戸時代早期に赤沼堰が開削されて稲作が行なわれており、何より豊富な湧水を飲み水として利用できたので、人が生活するには大変適した場所であったと推察されます（写真7-2-1、7-2-2）。沼袋の名水は、環境省の「平成の名水百選」に選ばれており、沼袋名水公園として整備されています（写真7-2-3）。

　現在は、沼袋養魚場において豊富な湧水を利用して、ニジマスや上述した「青い森紅サーモン」などの養殖が行なわれています。

　深持後平には気比（けひ）神社と桂水大明神の社が隣接して建っています（写真7-3-1）。桂水大明神の水は、その裏手に湧き出ています（写真7-3-2、7-3-3）。１６世紀後半にこの湧水が身体によい秘薬だといわれるようになり、爾来人々が住むようになったといわれています。

　キッコイジャの水は沢田蒼前平の稲荷神社そばに湧き出ています（写真7-4-1、7-4-2）。キッコイジャのジャは沢の方言で、キッコイは「日本書紀」の異伝に出てくる菊理媛（きくりひめ）が訛って伝えられたといわれています（写真7-4-3）。

　深持舟沢にある梅集落は、かつて戦いに敗れた武士が逃げ落ち、住み着いたところであると伝えられています。そこに湧き出る水を、村人は「カドの水」とよんでいますが、歴史的な背景から「落人の里の水」として知られるようになったようです（写真7-5-1）。湧水は２カ所に見られ、「西のカドの水」（写真7-5-2）並びに「東のカドの水」（写真7-5-3）とよばれています。

　切田上川原（向切田）には、三本木原台地から豊富な水が湧き出て、向切田古川（明神堰）の源流となっています（写真7-6-1、7-6-2）。この川は切田上川原の北縁を南東に流れ（写真7-6-3）、切田岩ノ上で分水します。一部は用水路として切田向切田や下川原などを流れ、残りは第５章奥入瀬川水系の疏水で述べた大光寺堰に流入します。明神堰の清水は、奥入瀬川鮭鱒増殖漁業協同組合の切田孵化場で利用されています（写真7-6-4）。